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イタリアン料理はスペイン、ギリシャ、モロッコなどを共に地中海料理として世界遺産に登録されている。

日本のイタリア料理は本場より美味しい?と言われたり、和風パスタも珍しくなくなった。

それで和食の粋である京料理のおひざ元、であるはずの京都のイタリア料理店が東京、群馬、長野に次いで4番目に多いようだ。

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